导读内容：眉山蓝色港湾是美食爱好者的天堂，这里汇聚了各种美食，无论是荤菜还是素菜，都可以畅所欲食。在这里你可以品尝到地道的川菜，也可以品尝到异国风味，本文将为大家介绍眉山蓝色港湾的荤蔬皆全的美食。

1. 眉山蓝色港湾的餐厅

1.1 中餐厅

眉山蓝色港湾的中餐厅主要提供川菜和湘菜，店内环境干净整洁，装修精美，氛围温馨。川菜和湘菜作为各自地方的代表菜系，在蓝色港湾中得到了充分的发扬。其中，宫保鸡丁、麻婆豆腐、口味虾、红烧肉等川菜，以及鱼香肉丝、毛血旺、剁椒鱼头等湘菜都是店内的招牌菜。这些菜肴制作精良、口味鲜美、色香味俱佳，让人回味无穷。

值得一提的是，蓝色港湾的川菜并不强调麻辣口味，适合那些不喜欢太辣口味的人品尝。同时，店内的湘菜也有川味，让吃惯了川菜的人不会感到单调。

1.2 西餐厅

眉山蓝色港湾的西餐厅提供经典的西餐以及现代创新菜品，口感丰富，用餐环境舒适。在这里，你可以品尝到各种西方经典菜品，比如牛排、意大利面、浓汤等，另外还有创意菜品，比如三文鱼意面，炭烤牛排配以蘑菇酱汁等。无论是单点还是套餐，都非常精美可口。

在眉山蓝色港湾的西餐厅，你可以欣赏到美妙的音乐，享受着典雅的用餐环境，感受到不同的文化氛围，每道菜肴都是一个精彩的故事。

2. 蔬菜菜品

2.1 西兰花炒蘑菇

西兰花炒蘑菇是一道典型的素菜，选用的是新鲜的蘑菇和西兰花，口感清爽，非常适合减肥人群和素食者。蔬菜炒制得十分入味，保持了蔬菜的原味，同时也加入了适量的调味料，美味可口。

值得一提的是，这道菜肴质地鲜嫩，口感丰富，而且热量非常低，非常适合那些想要减肥或保持身材的人参考。

2.2 素食拼盘

素食拼盘是眉山蓝色港湾较受欢迎的一道素食菜品，这道菜肴主要由红薯丝、凉拌鱼腥草、拍黄瓜和凉拌辣味豆腐干等四种不同口味的素菜拼合而成。其中红薯丝入口爽口甘甜，凉拌鱼腥草鲜香爽口，拍黄瓜爽脆可口，辣味豆腐干麻辣鲜美，四种口味质地、味道不同，混搭在一起尝起来非常美味。

素食拼盘的做法简单，易于制作，是适合家庭做法的美食之一，这道菜肴特别适合素食者或者那些想要享受多种口味的人品尝。

3. 荤菜菜品

3.1 辣子鸡丁

辣子鸡丁是想要寻求重口味的顾客一定不能错过的菜品。这道菜由新鲜鸡肉切成丁状，撒上花椒面、辣椒油和蒜末煸炒而成。辣子鸡丁不仅香辣诱人、色香味俱佳，而且肉质鲜嫩，千万不能错过。

虽然这道菜肴吃起来十分辣，但是店家特意研制的花椒有一种麻辣合一的味道，因此不仅辣而且香，留下浓郁的味道。

3.2 红烧肉

红烧肉在川菜中是非常常见的一道荤菜。这道菜肴选用五花肉，入口鲜香软嫩，同时在五花肉香气中还加入了豆瓣酱和细细炖制的芝麻糊，口感细腻浓郁，香气四溢。红烧肉色泽鲜亮，做法简单易学，入口滑嫩、酥软、香甜，十分适合那些喜欢中式荤菜的人群。

红烧肉是川菜中必不可少的一道菜肴，而且每个餐厅的味道都有所不同，眉山蓝色港湾的红烧肉非常值得一试。

小编说：眉山蓝色港湾是美食爱好者的天堂，店内提供的荤菜和素菜都十分美味可口，在这里你可以品尝到各种风味的美食。如果你是川菜和湘菜爱好者，中餐厅的招牌菜一定不能错过；如果你想要尝试不同的风味，西餐厅也能满足你的需求。总之，眉山蓝色港湾不仅有荤菜还有美味的素食，是一个值得推荐的餐厅。